Soy Gemma Vilaró, Nutricionista y Dietista. Colegiada CAT1006.
Cuando cursaba mis estudios de historia del arte, tuve una revelación. Me parecía increíble cómo la alimentación podía impactar de manera tan directa y relevante en nuestra salud y que se pudiera utilizar como tratamiento para la mejora de síntomas o enfermedades concretas, como factor preventivo de enfermar y mortalidad o como herramienta moduladora de la energía y la recuperación muscular en el deporte. No dudé en dejar el arte para poder cursar los estudios universitarios de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Barcelona.
A día de hoy me siento muy afortunada por la decisión que tomé, ahora ya son más de 10 años desde que ejerzo como nutricionista en Girona con el objetivo de conseguir que la alimentación saludable de mis pacientes no sea un sacrificio si no que a través del aprendizaje se convierta en un hábito de vida confortable y que les aporte una mejor salud.
¿Cómo debe ser tu tratamiento nutricional?
Asesoramiento nutricional personalizado que incluya educación nutricional
Con elaboración de planes de alimentación adaptados a tus gustos y necesidades
Que incluya un seguimiento posterior que permita resolver dudas y acompañarte en el proceso de cambio
Ventajas de un tratamiento de nutrición conmigo
Creo que la principal ventaja es mi vocación por ayudar, esto se traduce en implicación y dedicación. Además seguro que te interesará saber que:
No delego mi trabajo a ninguna otra persona como sucede habitualmente en el sector de la nutrición, la consulta la realizarás conmigo y yo diseñaré tu tratamiento y también haremos el seguimiento juntos, todo será entre tú y yo
Me mantengo actualizada y en formación constante
Me preocuparé por explicarte tu tratamiento de manera que sepas el motivo de todas mis propuestas. Esta información y aprendizaje te ayudará a avanzar con más seguridad y también nos permitirá realizar adaptaciones en aquello que te sientas confortable
¿Dónde está mi consulta?
Mi consulta está en Santa Coloma de Farners pero también realizo visitas online y recibo pacientes de Girona capital y toda la provincia de Girona:
Mejorar la calidad de vida de la mujer durante la menopausia, manejar los síntomas y obtener un balance hormonal saludable.
Nutrición Vegana y Vegetariana
Asegurar que las dietas sin productos animales sean completas y equilibradas, evitando carencias nutricionales.
Nutrición Clínica
Tratamiento para afecciones como pueden ser intolerancias alimentarias, problemas digestivos, celiaquía, niveles altos de colesterol, etc.
Opiniones de pacientes
Laura Gustams Médico de familia
"Como profesional de la salud puedo afirmar que haberme puesto en manos de Gemma fue la mejor decisión que pude tomar. Su acompañamiento en los momentos de cambio en la mujer es una suerte que no puedo hacer más que recomendar."
Lourdes Bretxa Profesora
"Gemma es una persona maravillosa y una profesional a la que admirar. Fui a su consulta por recomendación de otra persona y todo lo que me dijo se cumplió, Gemma te hace sentir escuchada y se preocupa por ti."
Ioseba Samaniego Atleta
"Para mis primeras visitas con Gemma tenía que hacer poco más de 200km en coche. ¡Cada km recorrido ha valido la pena! Gran profesional con una gran pasión por su trabajo, me ayudó a entender que en la alimentación, el orden de los factores sí que altera el producto. A parte, una de sus mejores cualidades es la empatía. Siempre me he sentido acompañado y comprendido. ¡Sin duda alguna mi gran suerte!"
Anna Rico Asistente Social
"Empecé hace unos años a ir a la consulta de Gemma ya que quería establecer unos hábitos de alimentación saludables en mi día a día, que, combinados con el poco deporte que hacía, permitieran mantener mi cuerpo y mi mente sanos. ¿Objetivo conseguido? Por supuesto!!! Desde la primera consulta, mi forma de vida, de ver la alimentación, ya cambió. Ahora sé cómo combinar los alimentos para comer saludablemente sin la necesidad de una dieta restrictiva. Las pautas que crea Gemma, adaptadas 100% a cada persona, ayudan a un muy buen desarrollo de los hábitos. La recomiendo siempre que puedo!! Aparte de buena profesional, es mejor persona, ¡un 10 en todos los sentidos! ¡Gracias Gemma!!"
Oriol Carballo Constructor y Deportista
"Fui a visita de nutrición con Gemma por recomendación de otra persona. Mi objetivo era únicamente preparar una carrera de manera especial y mi sorpresa ha sido que no sólo disfruté de la carrera y conseguir un resultado y sensaciones mejores de las que esperaba, sino que ahora me encuentro comiendo mejor en mi día a día , con más conocimiento y disfrutando mucho más de la comida"
Gerard Cuenca Pareja de Gemma, Emprendedor y Deportista
"Gemma es mi pareja pero también fui paciente suyo y a día de hoy seguramente soy la persona que puede ver más de cerca el grado de implicación, dedicación y perfeccionismo que tiene en su profesión. Se desvive por sus pacientes. Cada caso para ella es importante. Quiere mejorar vidas. Quiere ayudar a conseguir objetivos. Estoy muy contento de ver que disfruta tanto con su trabajo y muy orgulloso de que tenga tan buenos resultados y siga preocupándose en ofrecer la excelencia en su servicio. ¡Enhorabuena Diosi!"
Contacto
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